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標題: 素黃雀 [打印本頁]

作者: 雪席 時間: 2012-9-28 16:15:21 標題: 素黃雀

食材
乾香菇    4朵
竹筍    半支
紅蘿蔔    半支
木耳    大3朵
腐衣（乾）    2張
青江菜    1把
醬油    2大匙
糖    1大匙
水    5大匙

做法
1.
香菇泡軟，與竹筍，紅蘿蔔，木耳一起切細絲。四樣蔬菜一起炒到8分熟，加點鹽和胡椒。
2.
一片圓形的腐衣剪成六份的三角錐狀。用刷子輕輕地刷上水，尖的部分對著自己，把炒好的料放一湯匙在近自己的1/3處，由尖端開始往前卷，成為長條狀，用左右兩邊的腐衣打個結。
3.
用中火把做好的素黃雀煎炸至金黃色。
4.
鍋子內放入黃雀，水，醬油，糖，蓋上鍋蓋煮至醬汁成稠狀。
5.
青江菜燙至翠綠，鋪在盤上，上方放入紅燒好的素黃雀即可。

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作者: andykom28 時間: 2012-9-28 18:19:09

不管你信不信，反正我信

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-9-28 18:33:04

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: 9394 時間: 2012-9-28 18:37:11

加油站加油

作者: skykingdom 時間: 2012-9-28 19:47:47

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: 花家姐 時間: 2012-9-28 19:56:17

不管你信不信，反正我信

作者: 正義西門慶 時間: 2012-9-29 03:36:09

來幾句吧

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-29 07:09:24

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-10-1 23:34:05

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: 牛奶陽光 時間: 2012-10-6 10:48:54

我起來了哈哈剛才迷了會

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