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標題: Y芬的小廚房--紅蔥肉燥 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-9-29 17:29:53 標題: Y芬的小廚房--紅蔥肉燥

食材
豬絞肉    100元
紅蔥頭    半斤
醬油    2匙
沙拉油    半碗
糖    1匙
水    適量

做法
1.
紅蔥頭去頭尾，洗乾淨/後剝去較粗的外皮。，切好備用。
2.
鍋中放入沙拉油熱鍋好之後，再放入切好的紅蔥下去油炸，剛開始先用大火除去水分。
3.
紅蔥頭含有水氣所以會出泡泡，油一定要蓋過紅蔥頭。
4.
要將鍋瓢由鍋底不停的往上翻動以免燒焦。
5.
香氣會愈來愈濃紅蔥頭也會浮出油面那就表示快好了(火即可改為中、小火)了。
6.
紅蔥頭的顏色變深的時候就可以加入醬油和糖、水了。
7.
拌勻後再蓋鍋蓋給它續煮15-30分鐘即可呈盤上桌了。

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作者: 現實999 時間: 2012-9-29 18:14:20

這帖子勢必造成迴響

作者: tissss 時間: 2012-9-29 18:28:57

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: cb_reptile 時間: 2012-9-29 18:36:17

呵呵,支持一下哈

作者: 十兵衛 時間: 2012-9-29 18:45:34

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: naturebeehk 時間: 2012-9-29 18:57:33

先看看怎麼樣！

作者: kinh9999 時間: 2012-9-29 19:15:51

沒看過這麼好的帖子！

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-9-30 07:25:22

賺點分不容易啊

作者: tissss 時間: 2012-10-2 04:38:00

挺好啊

作者: michael.huang 時間: 2012-10-6 10:58:18

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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