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標題: 〖家庭料理〗金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝 [打印本頁]

作者: tkrrv1984 時間: 2012-9-29 21:33:28 標題: 〖家庭料理〗金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝

食材
扇貝    8隻
粉絲    1小扎
蒜頭    5粒
蔥    適量
辣椒(裝飾用)    2隻

調味料生抽    2茶匙
老抽    1/2茶匙
糖    1茶匙
酒    1茶匙

做法
1.
將扇貝整淨，去掉內藏；貝殼用牙擦洗，食用時既可安心又放心~
2.
粉絲用熱水浸軟；蔥切絲，用冰水略浸，可使蔥絲彎曲，瀝乾；蒜頭去伊切幼粒；辣椒切粒~
3.
熱鑊下油，將一半蒜粒爆香至金黃即可熄火~
4.
碟中鋪放適量的粉絲，再放上扇貝殼，把粉絲平均地鋪放於貝殼上，再加入扇貝~
5.
調味料拌勻均勻地倒入扇貝與粉絲之中~水滾大火蒸4-6分鐘，視乎扇貝肉大小而定~
6.
蒸熟後鋪上蔥絲及辣椒粒，再贊上適量滾油　完成~

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作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-9-30 00:15:23

我快厭倦回復了

作者: kinh9999 時間: 2012-9-30 00:56:01

圍觀來了哦

作者: kinh9999 時間: 2012-9-30 01:00:20

這年頭，分不好賺啊

作者: stk190 時間: 2012-9-30 01:10:10

加油站加油

作者: gaiful 時間: 2012-9-30 01:34:58

是樓主原創嗎

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-9-30 02:14:02

回復一下

作者: a_c_e06 時間: 2012-9-30 02:14:02

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: kensiu123 時間: 2012-9-30 02:16:26

來幾句吧

作者: ~Muscle~ 時間: 2012-9-30 02:44:24

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: xdxd125 時間: 2012-9-30 07:25:22

說的不錯

作者: tissss 時間: 2012-10-2 04:38:00

好帖盡在尼伊達

作者: 段皇爺 時間: 2012-10-6 10:58:18

說的真有道理啊！

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