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標題: 越橘果醬 [打印本頁]

作者: allencth 時間: 2012-9-30 13:34:49 標題: 越橘果醬

食材
越橘    1.5 kg
砂糖    1 kg
果醬粉    50 g

做法
1.
採摘新鮮越橘！當然啦～也可到超市購買。
2.
洗淨越橘並瀝乾 (貓弟Timmy也想幫忙♥)
3.
越橘與砂糖混合，已小火慢慢加熱並不時攪拌。
4.
當越橘汁漸漸滲出後轉為中火者繼續攪拌至糖溶化，果肉破開後加果醬粉煮5至10分鐘。煮到果醬微微沸騰，整個過程都不需加水！
5.
趁熱裝罐，為了保險起見用漏斗以免果醬四濺。
6.
A. 玻璃瓶熱水煮沸洗淨瀝乾。B. 果醬趁熱裝封並倒蓋。C. 冷卻一小時左右後果醬就可轉正擺好！
7.
接下來就是好好享用果醬嘍！開動♥　越橘果醬除了塗麵包做蛋糕中的夾心外，奧地利跟德國人很喜歡拿越橘醬佐"炸肉排"，這是當地非常普遍通俗的吃法呢！
8.
維也納炸肉排做法有興趣的朋友請參看"開動with貓"第一集(內附櫻媽媽烹調短片）http://www.wretch.cc/blog/luciaangel/24992441

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作者: xdxd125 時間: 2012-9-30 18:15:00

今天再看下

作者: 正義西門慶 時間: 2012-9-30 18:26:49

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: 北極蝦 時間: 2012-9-30 18:37:02

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: plas_hoz 時間: 2012-9-30 18:51:03

觀看中

作者: k2a3i4 時間: 2012-9-30 19:04:46

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: alvinsiusiu 時間: 2012-9-30 19:13:07

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 北極蝦 時間: 2012-9-30 19:23:55

遇到好論壇中的好帖子

作者: tissss 時間: 2012-9-30 20:16:55

不錯，看看。

作者: junhau 時間: 2012-9-30 20:18:56

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: 9394 時間: 2012-9-30 20:37:00

@,@..是什麼意思呀？

作者: Tung8887 時間: 2012-10-2 04:38:29

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: 太陽穴 時間: 2012-10-6 11:17:59

應該加分

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