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標題: 白酒燉水蜜桃 [打印本頁]

作者: 李大兵 時間: 2012-10-1 07:35:03 標題: 白酒燉水蜜桃

食材
水蜜桃（去皮）    4顆
白酒    400毫升-750毫升
糖    100g
鹽    1小撮
八角    2個
肉桂棒    2根
丁香    2個
月桂葉    1片
柳橙皮    1/2顆

做法
1.
將除了桃子以外的材料全部放入鍋內。
2.
沸騰後將去皮後的桃子輕柔地放進去，以中火煮至滾沸後，把火轉小煮約五到十分鐘。
3.
蓋上鍋蓋，繼續用小火燉煮約20-30分鐘（依桃子熟度）。
4.
等到桃子燉的軟嫩後，用湯勺輕輕的取出來，放在容器內放涼。
5.
將鍋內剩餘的湯汁開蓋用小火收乾，過濾後淋在桃子上。
6.
冬天的時候可以吃溫熱的，夏天時可以把桃子冰在冷藏內一晚入味。

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作者: 砵仔糕 時間: 2012-10-1 12:13:22

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: yan4327 時間: 2012-10-1 12:14:58

不知道說些什麼

作者: k2a3i4 時間: 2012-10-1 12:28:22

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: hkgordan 時間: 2012-10-1 12:41:29

好奇心，我打開看看

作者: weltergf 時間: 2012-10-1 12:59:35

頂你一下.

作者: freegold 時間: 2012-10-1 13:11:29

哈哈我支持你

作者: vol1210 時間: 2012-10-1 13:27:39

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: ng015856 時間: 2012-10-1 13:54:54

這個貼好像之前沒見過

作者: hopakngai 時間: 2012-10-1 14:04:50

幫你項項吧

作者: Tung8887 時間: 2012-10-2 04:38:29

我分享一下囉

作者: LMFAO 時間: 2012-10-6 11:36:56

慢慢來，呵呵

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