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標題: 蘑菇雞柳燴飯 [打印本頁]

作者: sonicking 時間: 2012-10-3 11:32:17 標題: 蘑菇雞柳燴飯

食材
雞胸肉    一片
蘑菇    三大朵
紅蘿蔔    適量
洋蔥    適量
蒜頭    顆
太白粉    適量

醃料塩巴    少許
米酒    適量
白胡椒粉    少許

醬料醬油    適量
味醂    適量
糖    少許

做法
1.
先將雞胸肉切成條狀加醃料  再放一點太白粉拌勻下去醃
2.
洋蔥切絲和紅蘿蔔切片  蘑菇切片  蔥切段
3.
將醃好的雞肉下油鍋略炒變白後盛起備用
4.
另起油鍋  洋蔥紅蘿蔔陸續下去炒
5.
加入剛略炒過的雞柳  快快拌炒  雞胸肉不宜炒太久  以免吃起來澀澀的
6.
加蘑菇略炒後加水  陸續加入醬料  水煮滾後放入蔥段
7.
起鍋前太白粉勾欠即可盛盤上桌
8.
青江菜燙好擺盤  再一起淋上蘑菇雞柳醬汁因為小孩不吃辣  所以最後才撒黑胡椒喜歡辣的人調味時就可同時加入黑胡椒喔

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作者: jennyjellyfish 時間: 2012-10-3 12:15:06

這帖子勢必造成迴響

作者: lreneMOON 時間: 2012-10-3 12:25:05

不錯不錯比我強多了

作者: mic167 時間: 2012-10-3 12:35:53

來幾句吧

作者: oh~my~gag 時間: 2012-10-3 12:56:29

這是一篇不錯的帖子

作者: kengtr 時間: 2012-10-3 12:57:33

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: 太陽穴 時間: 2012-10-3 13:16:05

有空一起交流一下

作者: mydear888 時間: 2012-10-3 13:25:00

原來是這樣

作者: fifidodo3 時間: 2012-10-3 13:37:18

都是那麼過來的

作者: kengtr 時間: 2012-10-3 13:51:01

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