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標題: 辣麻椒口水雞 [打印本頁]

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-10-5 07:37:59 標題: 辣麻椒口水雞

食材
去骨雞腿 1支

水煮雞材料水    1000cc
紹興酒    300cc
鹽    1/2匙
青蔥    2根 (切絲)
薑    1塊 (切片)
蒜頭    2瓣 (拍碎)

麻辣淋醬薑  絲    1小塊(去皮切細絲)
蔥    2根 (切細絲)
生辣椒    1根 (去籽切細絲)
辣醬    2小匙
糖    少許
醬  油    1匙
麻  油    1小匙
高  湯    (原煮雞高湯)
醋    適量
花生碎    適量
花生油    1匙

做法
1.
湯鍋中加入所有水煮雞材料後，放入雞腿
2.
煮滾10分鐘後熄火，將雞腿浸泡1天。
3.
取出雞腿切塊，將雞肉放在深盤中，將青蔥、薑、蒜、花生碎頭和麻辣淋醬放置於雞肉上，用用煮沸花生油淋上即完成。.

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作者: jackjack99 時間: 2012-10-5 12:09:26

好啊，，不錯、

作者: 小妖怪 時間: 2012-10-5 12:45:08

謝謝分享了!

作者: cb_reptile 時間: 2012-10-5 12:56:04

哈哈瞧你說的~~~

作者: ILOVEU5 時間: 2012-10-5 13:24:14

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: vol1210 時間: 2012-10-5 14:55:44

好啊，謝樓主

作者: juny0385 時間: 2012-10-5 16:06:45

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: 切雞飯 時間: 2012-10-6 06:16:28

我看不太到喔

作者: Essi 時間: 2012-10-6 07:51:01

初來乍到，請多多關照。。。

作者: 小妖怪 時間: 2012-10-6 11:52:38

做一個,做好了,請看

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