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標題: 日式蕎麥冷麵定食 [打印本頁]

作者: 果醬愛好者 時間: 2012-10-7 05:30:16 標題: 日式蕎麥冷麵定食

食材
蕎麥麵    1束
壽喜燒醬    適量
冷開水    適量
芥茉醬    少許
冰塊    少許
【配菜】海苔絲    少許
【配菜】生菜    適量
【配菜】紅糟肉    適量
【配菜】鮭魚鬆    少許
【配菜】玉米    適量
【配菜】茶香滷蛋    半顆

做法
1.
水滾後放入蕎麥麵，煮的過程中用筷子稍微撥動一下，避免麵條沾黏，待麵條浮出水面後，加半杯冷水，待水滾後撈起麵條
2.
煮好的麵條用冷開水沖過，再用冰塊冰鎮一下，這樣麵吃起來才會QQ有彈性。(不建議直接用水龍頭的冷水沖，畢竟我們不像日本，水龍頭打開的水可以生飲)
3.
【沾醬】壽喜燒醬對水，沾醬碗上黏一點芥末即可
4.
冰鎮後的蕎麥麵加上配菜(配菜可隨自己喜好調整)和醬汁即可

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http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTQ1MzI2fGZmYWRkY2M4fDE3ODM1NzA1NzB8MHww

作者: runrunscooter 時間: 2012-10-7 06:14:30

慢慢來，呵呵

作者: mic167 時間: 2012-10-7 06:14:32

終於看完了~~~

作者: easonchan 時間: 2012-10-7 06:20:57

你還想說什麼啊....

作者: Essi 時間: 2012-10-7 06:23:41

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: junhau 時間: 2012-10-7 06:31:12

圍觀來了哦

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-10-7 06:38:47

不怎麼好看

作者: 北極蝦 時間: 2012-10-7 06:57:54

這個站不錯！！

作者: ILOVEU5 時間: 2012-10-7 06:58:14

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-10-7 07:02:58

哈哈，看的人少，回一下

作者: 尊貴的基佬 時間: 2012-10-7 07:10:23

哈哈，看的人少，回一下

作者: 津村浩介 時間: 2012-10-7 07:27:41

太棒了！

作者: cb_reptile 時間: 2012-10-7 07:28:52

好貼子不多啊

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