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標題: 萬聖節Ghost蛋白糖霜 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-10-7 08:15:31 標題: 萬聖節Ghost蛋白糖霜

食材
蛋白    2個
糖    1/4杯
塔塔粉    1/4茶匙
香草精    1/2茶匙
巧克力片(融化)    少許

做法
1.
蛋白先以電動打蛋器打到呈泡抹狀
2.
加入一半的糖和全部的塔塔粉,打約2分鐘後,倒入剩下的糖,繼續打至乾性蛋白打發.(將蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈現挺立的狀態即可)
3.
加入香草精後再以低速打30秒至均勻
4.
將蛋白霜放到擠花帶,擠出放在有烤紙的烤盤上
5.
放入烤箱攝氏200度烤10-14分鐘.尾巴會有一點焦焦的是正常現象
6.
拿出後待涼,再小心拿下蛋白糖霜
7.
以融化的巧克力片點上眼睛和嘴吧!完成!

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作者: 9394 時間: 2012-10-7 12:12:21

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: yan4327 時間: 2012-10-7 12:44:41

好帖，有才

作者: kengtr 時間: 2012-10-7 12:50:14

樓上的稍等啦

作者: ILOVEU5 時間: 2012-10-7 13:39:44

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-10-7 13:44:25

呵呵高高實在是高~~~~

作者: tissss 時間: 2012-10-7 14:45:02

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: freegold 時間: 2012-10-7 15:06:00

人生路長，回覆常常

作者: a_c_e06 時間: 2012-10-7 18:47:45

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: 鳥不起點算 時間: 2012-10-7 21:56:53

我十目一行也還是看不懂啊

作者: 9394 時間: 2012-10-8 00:03:30

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: coffyma 時間: 2012-10-8 05:07:25

呵呵哪天得看看 `~~~~

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