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標題: 香菇櫻花蝦米糕 [打印本頁]

作者: ckpole 時間: 2012-10-8 14:22:16 標題: 香菇櫻花蝦米糕

食材
健康廚房黃金玄米油    2小匙
糯米(圓或長糯米皆可)    1杯量米杯
乾香菇    1朵
乾櫻花蝦    1小匙
魚鬆    1大匙

做法
1.
備料:圓糯米；乾香菇泡水軟化後切細片(香菇水勿倒掉)、乾櫻花蝦泡水沖洗一下即可
2.
另備我的好油【黃金玄米油】約2小匙量玄米油的油質穩定性高，又含有y穀維素、維生素E群、不飽和型態的生育醇等多種營養成分，幫助新陳代謝及體內活化及抗氧，可調節機能
3.
將玄米油熱鍋後，香菇及櫻花蝦充分的爆香提味(是個人口味可加少許鹽巴)
4.
再將糯米下鍋悶煮
5.
不停的攪拌再悶煮一下，讓水分稍微收乾，糯米膨脹
6.
準備家中任何一個小器皿皆可
7.
將炒過的糯米緊密的壓進器皿中，再加1中匙的香菇水
8.
放入電鍋中，外鍋約1.5量杯水蒸煮至電源跳起悶約10分鐘
9.
再將器皿倒扣在盤中
10.
米糕就會呈現出器皿的內部形狀囉..
11.
再將魚鬆鋪在米糕最上層，配上熱騰騰的麻油雞湯，享受片刻的幸福滋味真的很簡單喔!
12.
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作者: hkgordan 時間: 2012-10-8 18:24:44

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: mydear888 時間: 2012-10-8 18:26:22

回貼賺學識，不錯了

作者: 切雞飯` 時間: 2012-10-8 18:26:42

要是能在多一點就好了

作者: 牛奶陽光 時間: 2012-10-8 18:44:40

我幫你喝喝

作者: 底褲超人 時間: 2012-10-8 18:44:53

原來是這樣

作者: kinh9999 時間: 2012-10-9 02:50:52

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: kensiu123 時間: 2012-10-9 06:37:38

好啊，，不錯、

作者: kensiu123 時間: 2012-10-9 08:15:54

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: xdxd125 時間: 2012-10-10 08:51:03

人生路長，回覆常常

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-10-11 06:25:56

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: juny0385 時間: 2012-10-11 06:26:02

真是天底下好事多多

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