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標題: 補血益氣冬季養生食物(圖) [打印本頁]

作者: tissss 時間: 2012-11-11 09:15:47 標題: 補血益氣冬季養生食物(圖)

冬季來臨，在這個養生的黃金期飲食養生是最方便的方法。但絕大多數的人都對冬季的養生食物不甚瞭解，牛奶等其他我們常見的食物其實就是冬季養生的佳品。
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
黑木耳
含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血腰腿酸軟、肢體麻木有效。
大豆
大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是"完全蛋白質"，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
牛奶
牛奶是人體營養素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別註意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

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http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTc0NjIzfGRjY2I4Nzc0fDE3ODMyMjQzNTF8MHww

作者: 現實999 時間: 2012-11-11 13:06:35

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: mydear888 時間: 2012-11-11 13:14:16

回復一下

作者: HO0907 時間: 2012-11-11 13:22:43

先看看怎麼樣！

作者: Essi 時間: 2012-11-11 13:28:59

不錯，看看。

作者: hillmen 時間: 2012-11-11 13:36:33

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: 一心 時間: 2012-11-11 14:04:08

回貼賺學識，不錯了

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-11-11 14:24:25

先頂後看

作者: 正義西門慶 時間: 2012-11-11 14:54:43

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: svcscgba 時間: 2012-11-11 16:39:12

這個貼好像之前沒見過

作者: vol1210 時間: 2012-11-11 17:54:59

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: ng015856 時間: 2012-11-11 17:55:02

似曾相識的感覺

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