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標題: 三杯中卷 [打印本頁]

作者: 勇※者 時間: 2012-11-20 14:58:14 標題: 三杯中卷

食材
中卷    1隻
九層塔    1小碗
薑    1塊
辣椒    2支
蒜頭    數顆
蔥    3支

調味料麻油    2匙
香油    3匙
酒    3大匙
冰糖    2匙
醬油    3匙

做法
1.
準備一鍋滾水,水滾後倒入中卷熄火浸泡至中卷縮熟撈起備用
2.
鍋中倒入香油及麻油,再放入薑片小火煸香
3.
同上鍋,等到薑煸成捲曲狀,倒入蒜頭一起煸炒至蒜頭呈現略金黃再倒入辣椒及蔥段
4.
放入冰糖拌炒,再加入醬油.酒煮滾略為收汁(調味可依個人口味調整)
5.
同上鍋,等到湯汁略為收汁,將中卷倒入拌炒,起鍋前加入九層塔拌勻即可熄火完成

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作者: 24gold24 時間: 2012-11-20 18:17:19

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: tn52003 時間: 2012-11-20 18:35:51

搶座位來了

作者: maverickhon 時間: 2012-11-20 18:50:25

真的有麼

作者: xdxd125 時間: 2012-11-20 18:50:54

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: runrunscooter 時間: 2012-11-21 05:41:00

加油站加油

作者: 現實999 時間: 2012-11-22 06:54:49

哈哈，看的人少，回一下

作者: HO0907 時間: 2012-11-25 05:26:22

給你打氣加油，謝謝分享

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