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標題: - 日式歐姆牛肉咖哩 [打印本頁]

作者: xdxd125 時間: 2012-11-20 22:17:18 標題: - 日式歐姆牛肉咖哩

食材
牛腩    7大條
紅蘿蔔    2大根
馬鈴薯    2大顆
洋蔥    1顆
蛋    2顆
奶油    一匙

調味料味霖少許
咖哩塊一盒

歐姆蛋調味料砂糖少許
牛奶 10~20cc

做法
1.
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切大塊備用。牛腩先切過後川燙一下去除雜質。
2.
起油鍋，將洋蔥先炒香，成咖啡色透明狀。加入馬鈴薯、紅蘿蔔、以及牛肉拌炒。
3.
加入一點味霖提味。接著將咖哩塊丟入。
4.
滾了之後移進電鍋中，外鍋一杯水，跳起之後再悶煮30分鐘會較為入味。
5.
歐姆蛋：將蛋、些許砂糖、一點點牛奶、味霖打散。於鍋中放入奶油，小心不要將奶油燒焦囉! 熱鍋後將蛋汁放入，稍待凝結便攪拌一下即關火。以餘溫煮熟。
6.
最後將完成的漂亮歐姆蛋蓋在白飯上，再淋上咖哩醬汁就完成囉!

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作者: Some1 時間: 2012-11-21 00:15:04

哎怎麼說那~~

作者: jerrygarry 時間: 2012-11-21 01:32:44

我在頂貼~！~

作者: hopakngai 時間: 2012-11-21 01:55:26

感謝樓主

作者: 傻QQ 時間: 2012-11-21 05:44:54

慢慢來，呵呵

作者: michael.huang 時間: 2012-11-22 07:13:12

很有吸引力

作者: 曾冇權 時間: 2012-11-25 05:26:22

頂一個先

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