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標題: 沒買到九層塔的三杯雞 [打印本頁]

作者: 點燃心火 時間: 2012-11-21 16:17:18 標題: 沒買到九層塔的三杯雞

食材
大雞腿    4隻
紅蘿蔔    半根
白蘿蔔    半根
蒜頭    半顆
薑    一點點
冰糖    三匙
麻油    1杯
米酒    1杯
老豆腐    1塊
香菇    隨意

醃料醬油 1杯

做法
1.
拿出M3的剪刀剪開雞腿，紅蘿蔔、香菇、蒜頭、薑切片，白蘿蔔、老豆腐切塊
2.
川燙白蘿蔔、雞腿
3.
把燙熟去完血水的雞腿與熟的蘿蔔撈起放一邊泡醬油、米酒
4.
鍋子用小火慢熱加入麻油、冰糖、薑、紅蘿蔔、香菇、蒜頭
5.
冰糖化掉後加入步驟三的雞腿、白蘿蔔、醬油、米酒，再另外加入老豆腐
6.
轉中火蓋上鍋蓋等30鐘

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作者: frankyhui 時間: 2012-11-21 18:15:28

貌似看過了

作者: 十兵衛 時間: 2012-11-21 18:28:55

生為地球人，就是愛看帖

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-11-21 21:48:41

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: 太陽穴 時間: 2012-11-22 04:29:28

要是能在多一點就好了

作者: cb_reptile 時間: 2012-11-22 07:16:52

回復一下

作者: Disy 時間: 2012-11-25 05:30:45

沒看過比樓主發的好帖

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-11-27 06:47:44

謝謝分享了!

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