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標題: 《二廚料理趣味》貓熊吐司模臉部上色 [打印本頁]

作者: keofra 時間: 2012-11-23 22:17:30 標題: 《二廚料理趣味》貓熊吐司模臉部上色

食材
巧克力兩小塊
吐司 2片

做法
1.
1.巧克力2個小方塊約可製做一個貓熊臉部上色。
2.
2.鋁箔紙用兩層壓出小碗狀，將巧克力壓粹放入鋁箔紙中間。（巧克力越碎越好，可以減短融化時間）
3.
3.小碗裝熱開水，將鋁箔紙放在碗中等待巧克力融化。（一定要等待巧克力完全融化約5~10分鐘）
4.
4.等待的時間可先壓出貓熊臉部圖案，將一片吐司放在底盤將上蓋輕壓出形狀。
5.
5.形狀完成取出吐司。
6.
6.對準形狀後用臉部壓模壓出貓熊臉部。
7.
7.完成，巧克力也差不多以完全融化準備上色。
8.
8.融化後的巧克力用小湯匙或是小容器，小心的按臉部凹處上色。
9.
9.等待巧克力完全硬化後才可製作貓熊吐司（夾層內餡）。
10.
10.如果先完成熊貓吐司，再上色會很困難因為臉部凹朝會有凸起的弧度。（先上色後完成吐司，臉部比較立體喔）

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作者: Derek_Me 時間: 2012-11-24 00:12:37

你還想說什麼啊....

作者: hkgordan 時間: 2012-11-24 00:38:59

樓主good

作者: appson 時間: 2012-11-24 01:42:00

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: 砵仔糕 時間: 2012-11-24 04:02:12

不錯不錯比我強多了

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-11-24 05:58:17

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: {誼} 時間: 2012-11-24 07:25:44

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: appson 時間: 2012-11-25 05:47:18

圍觀來了哦

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