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標題: 《九折阪》---韓式春捲 [打印本頁]

作者: 雪席 時間: 2012-11-24 20:22:46 標題: 《九折阪》---韓式春捲

食材

材料]牛肉片    200公克
]雞蛋    1個
]萵苣    350公克
]香菇    3朵
]胡蘿蔔    1/4條
]洋蔥    1/2顆
]芹菜    200公克
]小綠青辣椒    150公克

薄皮材料]玉米粉    30公克
]麵粉    200公克
]雞蛋    1顆
]鹽    1茶匙
]糖    1茶匙

沾醬]醬油    5大匙
]蒜泥    1/2大匙
]砂糖    1/2大匙
]白芝麻    1/2大匙
]香油    1大匙
]蔥花    適量

做法
1.
牛肉片拌少許醬油及香油醃5分鐘，炒熟備用。
2.
芹菜、胡蘿蔔絲燙熟瀝乾，萵苣燙熟沖冷水，擰去水分備用。
3.
香菇泡軟切絲，少許醬油、砂糖及香油炒過，撒上白芝麻，備用。
4.
雞蛋打散煎成蛋皮，但冷切絲備用。
5.
洋蔥切絲泡水10分鐘，少許醬油炒過上白芝麻，備用。
6.
小綠辣椒切好備用。
7.
薄皮材料拌均勻，並煎成手掌大小薄片(皮的邊緣掀起就好了，煎太久會乾硬)
8.
將所有材料分別盛入食器中，所有醬汁材料調勻，享用拾取麵皮放上喜愛的材料，沾醬汁即可食用。
9.

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作者: 底褲超人 時間: 2012-11-25 00:34:50

不錯不錯,我喜歡看

作者: naturebeehk 時間: 2012-11-25 01:07:20

搶座位來了

作者: mic167 時間: 2012-11-25 01:18:06

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: tamyc002 時間: 2012-11-25 01:44:22

樓主在那邊抄的呢

作者: jerrygarry 時間: 2012-11-25 01:45:34

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: 一心 時間: 2012-11-25 02:00:21

來幾句吧

作者: bobodragon2001 時間: 2012-11-25 05:50:27

這個帖不錯！！

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