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標題: 薑母雞 [打印本頁]

作者: 灰色的 時間: 2012-11-25 04:55:19 標題: 薑母雞

食材
高麗菜    半顆
老薑    3條
雞肉    適量
米酒    適量
麻油    適量
中藥包    一份

蘸醬]辣豆腐乳    兩塊
]砂糖    適量
]薄鹽醬油    適量

做法
1.
將生雞肉過熱水去血水備用
2.
炒鍋中放入沙拉油+麻油(建議油溫控制不要到鍋子冒煙)比例2:1請依個人口味調整油量
3.
薑切片,入鍋煸香
4.
加入已過水雞肉翻炒
5.
加入少許開水加入中要包翻炒至中藥包香味出來(水量不蓋過鍋內雞肉),關火
6.
電鍋內鍋底部放入半顆高麗菜
7.
將步驟5倒入步驟6
8.
加米酒蓋過食材
9.
大同電鍋外鍋加入一碗半的水
10.
電鍋開關跳起時,依個人口味加入適量鹽巴
11.

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作者: mydear888 時間: 2012-11-25 06:14:44

很有吸引力

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-11-25 06:17:11

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: jackjack99 時間: 2012-11-25 06:19:12

我也來頂一下..

作者: 24gold24 時間: 2012-11-25 06:35:59

給你打氣加油，謝謝分享

作者: 阿迅 時間: 2012-11-25 06:39:36

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: 牛奶陽光 時間: 2012-11-25 06:41:00

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