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標題: 讓小孩也敢吃的鹹蛋苦瓜 [打印本頁]

作者: ckpole 時間: 2012-11-25 22:56:56 標題: 讓小孩也敢吃的鹹蛋苦瓜

食材
苦瓜    一根
辣椒    一根
蔥    一根
蒜頭    兩瓣
薑    一小片
鹹蛋    一顆

做法
1.
鹹蛋把蛋黃與蛋白分開，蛋白切成末，其他材料除蔥、辣椒也切成末。
2.
用刀子把苦瓜的囊膜片去，並切成0.1-0.2公分的薄片
3.
起油鍋，先將蛋黃放入炒到起泡
4.
接著把我們的蒜、薑末及辣椒放入小炒一下
5.
然後放入苦瓜拌炒，吸附蛋黃
6.
黃色上去後，放入蛋白拌炒，接著試味道，不夠鹹才加鹽巴，我是沒再加了，但就怕遇到不鹹的鹹蛋。
7.
起鍋前放入蔥花拌炒一下，就完成了。

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作者: 尊貴的基佬 時間: 2012-11-26 00:20:48

線上等線上等

作者: 世界沒日 時間: 2012-11-26 00:20:51

頂你一下，好帖要頂！

作者: coffyma 時間: 2012-11-26 00:22:20

哈哈，看的人少，回一下

作者: katchan0481 時間: 2012-11-26 00:27:48

終於看完了~~~

作者: yan4327 時間: 2012-11-26 00:44:51

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: 曾冇權 時間: 2012-11-26 00:48:00

呵呵，等著就等著...

作者: 北極蝦 時間: 2012-11-26 00:50:09

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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