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標題: 山藥炒雞肉 [打印本頁]

作者: hopakngai 時間: 2012-11-26 14:59:29 標題: 山藥炒雞肉

食材
雞腿肉    150g
山藥    200g
蔥段    1支

醃料鹽    少許
薑泥    少許
米酒    1大匙

調味料雞粉    1小匙
黑胡椒    1小匙
米酒    1大匙

做法
1.
山藥切長條狀,蔥切小段,雞腿肉切一口大小;切好的雞肉與薑泥、米酒、鹽混合醃30分
2.
將醃好的雞肉,皮朝下中火煎至色變
3.
轉中大火後加入山藥一起炒1分鐘,接著嗆入1大匙米酒,轉小火加上蓋子悶1.5分;.打開蓋子加上蔥段、雞粉、黑胡椒調味拌炒一下,即可盛盤上桌

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作者: 現實999 時間: 2012-11-26 18:24:03

老大,我好崇拜你喲

作者: 正義西門慶 時間: 2012-11-26 18:50:52

好帖子，要頂！

作者: kensiu123 時間: 2012-11-26 19:23:51

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: ILOVEU5 時間: 2012-11-26 20:23:30

就為賺分嘛

作者: jerrygarry 時間: 2012-11-26 22:42:50

看來不錯，回覆一下

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-11-27 03:38:04

要是能在多一點就好了

作者: HO0907 時間: 2012-11-27 06:47:44

沒看過比樓主發的好帖

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