SAY討論區

標題: 高麗菜料理食譜 – 高麗菜捲 [打印本頁]

作者: sonicking 時間: 2012-11-26 17:36:50 標題: 高麗菜料理食譜 – 高麗菜捲

食材
高麗菜一顆

調味料醬油膏    一大匙
味醂    一小匙
水    半杯

做法
1.
高麗菜對半切開，中間菜心用刀左右三角型去除。菜葉仔細的一片片剝下洗淨，完整葉片形狀的分置一邊，待用。
2.
煮一大鍋熱水，入一小匙塩。待水滾後，將完整菜葉一片片入水燙軟後，片片疊置放涼。
3.
將高麗菜葉突起的菜梗朝上平放，以橫切的方式小心的去除菜梗。目的使菜葉有充份的軟度做成菜捲。
4.
挑選大小合適的菜葉，大片的置於最底端，小片的往上放。約5~6片（2公分厚度）後，以包春捲的方式紮實地捲起。
5.
調味料拌勻，將今天要吃的份量，小心入鍋。蓋鍋蓋，中火煮五分鐘即可。

附件: [180202oys40liona5.jpg] 180202oys40liona5.jpg (2012-11-26 17:36:50, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTg3NjM2fDRhZWViNTkwfDE3ODM0MTE0ODJ8MHww

作者: jackjack99 時間: 2012-11-26 18:24:03

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: jerrygarry 時間: 2012-11-26 18:50:52

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: jackjack99 時間: 2012-11-26 19:54:56

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: mydear888 時間: 2012-11-26 20:28:46

太棒了！

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-11-26 22:45:38

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: freegold 時間: 2012-11-27 03:38:04

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: 一心 時間: 2012-11-27 06:50:33

我也來頂一下..

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)