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標題: 全麥韓國小饅頭 [打印本頁]

作者: 果醬愛好者 時間: 2012-11-27 09:39:14 標題: 全麥韓國小饅頭

食材
全麥麵粉    75g
中筋麵粉    175
蛋    一個
塩    一小匙
砂糖    一小匙半
鮮奶    120g
酵母粉    4g

沾料]奶油    一小塊
]芝麻    適量
]砂糖    適量
]杏仁塊可有可無    適量

塗料]牛奶 5ml

做法
1.
不用過篩，全部把材料都加進去,揉到表面光滑後，將麵團蓋上保鮮膜防止表面乾掉，靜置個十分鐘或半個小時（變大至二倍）
2.
然後將麵糰均等分成幾個等份（看你分的大小），將每個等份都桿成長型
3.
捲起後對切
4.
擺好，再放個十分鐘（蓋上保鮮膜防止表面乾掉）
5.
取烤盤，將奶油塗在表面（多些好），再把其它沾料都放烤盤上，或是將小饅頭用沾的方式沾好再放烤盤都可以（但烤盤一定要塗油）,所有饅頭表面塗一點牛奶
6.
烤箱預熱，烤約15分鐘即可享用囉!

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作者: cb_reptile 時間: 2012-11-27 12:14:46

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-11-27 12:15:16

樓主，支持！

作者: hkgordan 時間: 2012-11-27 13:05:39

我好想升級

作者: 牙`蔚 時間: 2012-11-27 13:18:01

我好想升級

作者: weltergf 時間: 2012-11-27 13:50:43

這年頭，分不好賺啊

作者: LMFAO 時間: 2012-11-27 15:31:36

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: kinh9999 時間: 2012-11-28 07:20:44

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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