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標題: 香煎鱸魚佐玫瑰鹽 [打印本頁]

作者: pistan 時間: 2012-11-27 07:42:07 標題: 香煎鱸魚佐玫瑰鹽

食材
鱸魚(大小不拘)    一隻
玫瑰鹽    適量

做法
1.
鱸魚去乾淨鱗片及內部後片成三部份。(這步驟可以請魚販處理)除左右側魚肉外,頭及骨架加薑絲熬湯也美味!
2.
將魚肉均勻灑上玫瑰鹽 ~ 醃
3.
將魚肉沏成適當大小,備用。一點點油入平底鍋,中火。將醃好的魚皮朝下放入,煎至微微金黃香脆後,再翻面。
4.
續將魚肉面煎熟,即可。

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作者: xdxd125 時間: 2012-11-27 12:14:46

哈哈我支持你

作者: a_c_e06 時間: 2012-11-27 12:15:16

要是文章和圖片能多一點，就好了

作者: ILOVEU5 時間: 2012-11-27 13:05:39

我幫你這一帖頂起來

作者: 牙`蔚 時間: 2012-11-27 13:18:01

要不我崇拜你?行嗎?

作者: 津村浩介 時間: 2012-11-27 15:31:36

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: freegold 時間: 2012-11-28 07:21:07

謝謝分享了!

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