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標題: 自製鹹鴨蛋 [打印本頁]

作者: 沫茶茶 時間: 2012-11-27 10:18:32 標題: 自製鹹鴨蛋

食材
新鮮鴨蛋    數顆
米酒    3杯
開水    1杯
食用塩    1杯
香料(可有可無)    適量

做法
1.
將玻璃瓶洗淨晾乾(一定要乾)，再將鴨蛋或雞蛋外殼洗乾淨並擦乾(一定要乾)
2.
玻璃瓶裝好所有液體並將液小心放入，一定要蓋過所有的蛋，或是用重物壓著放至少60天後，拿出再洗淨，拿至電鍋蒸熟即可食用（沒馬上用冰冰箱存放）

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作者: frankyhui 時間: 2012-11-27 12:14:46

沒看過這麼好的帖子！

作者: 切雞飯 時間: 2012-11-27 12:15:16

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: xdxd125 時間: 2012-11-27 13:18:01

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: tissss 時間: 2012-11-27 13:54:42

想都不想，就支持一下

作者: fifidodo3 時間: 2012-11-27 15:31:36

不錯不錯.,..我喜歡

作者: Disy 時間: 2012-11-28 07:21:07

又看了一次

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