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標題: 肉骨茶 [打印本頁]

作者: 武神張 時間: 2012-11-27 21:39:50 標題: 肉骨茶

食材
肉骨茶藥包    2包
豬軟骨    1斤
大蒜    4~6大顆
杏鮑菇    1包
柳松菇    1包
花干    2~3塊
黑胡椒    2匙

調味料]醬油    2~3匙
]蠔油    2~3匙
]冰糖    1匙
]鹽    1匙

做法
1.
準備1.5公升左右的水，水滾後將肉骨茶用的中藥包以及大蒜放入轉小火慢煮30分鐘
2.
豬軟骨川燙過後備用，菇類則是依喜歡的方式切片或滾刀塊後備用
3.
待中藥包於滾水中慢煮30分鐘後將豬軟骨、菇類、以及花干放入湯中煮到肉以及菇類熟透入味即可
4.
起鍋前將調味料依個人口味適量加入，再稍微滾一下之後就可以加入黑胡椒準備起鍋

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作者: 北極蝦 時間: 2012-11-28 00:27:00

今天無聊來逛逛

作者: 太陽穴 時間: 2012-11-28 01:00:50

幫你頂，人還是厚道點好

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-11-28 02:28:25

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: 切雞飯 時間: 2012-11-28 03:42:35

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: kinh9999 時間: 2012-11-28 04:57:20

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: 切雞飯 時間: 2012-11-28 07:21:07

一頭霧水…

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