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標題: 煎魚和烤馬鈴薯 [打印本頁]

作者: a_c_e06 時間: 2012-11-28 08:22:43 標題: 煎魚和烤馬鈴薯

食材
肉魚    一人一條
馬鈴薯    一人一顆
紅蘿蔔    適量
柳橙    一人半顆
你想吃的沙拉菜    看你想吃多少
芥末    一湯匙
酸奶油    一大匙
橄欖油    適量
鹽、胡椒    適量

做法
1.
馬鈴薯切小塊水煮到刀子可以輕鬆穿過去就可以拿出來，拌上奶油和鹽、胡椒，可以的話丟點不去皮大蒜和迷迭香進去更好，220度烤到金黃酥脆即可
2.
紅蘿蔔切小塊用裝有巴西里、月桂葉、柳橙皮、胡椒、一點點糖的水煮熟、柳橙去皮切片，碗中放入芥末和酸奶油，加入橄欖油和切柳橙剩下來的柳橙汁調稀，加入鹽巴和胡椒調味。
3.
沙拉的菜洗好(切好備用)，魚清理好後用紙巾擦乾，鍋子燒熱加入油，把魚煎的金黃酥脆。
4.
擺盤：盤中放入烤馬鈴薯上面擺上煎魚，另外兩邊擺上沙拉和柳橙紅蘿蔔，淋上醬汁即可

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作者: ng015856 時間: 2012-11-28 12:18:05

很好！很強大！

作者: hkgordan 時間: 2012-11-28 12:20:46

線上等線上等

作者: 我不是傻鴨 時間: 2012-11-28 12:59:17

挺好啊

作者: 北極蝦 時間: 2012-11-28 13:15:58

樓主也是培訓師嗎

作者: 24gold24 時間: 2012-11-28 14:12:42

樓主，支持！

作者: mic167 時間: 2012-11-28 15:56:47

希望可以用些時間了~`

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-11-30 05:27:28

呵呵都沒人想我~~

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