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標題: 地中海香料麵 [打印本頁]

作者: 雪之影 時間: 2012-11-28 08:22:47 標題: 地中海香料麵

食材
管麵    200公克
橄欖油    2大匙
蒜末    3瓣量
鼠尾草    適量
迷迭香    適量
羅勒    適量
薄荷    適量
洋香菜    適量
百里香    適量
小蕃茄    20顆
鹽    適量
無鹽奶油    適量
帕馬乾酪    適量

做法
1.
拿一只深鍋煮麵，記得鍋要夠大、水要夠多、鹽要夠足。每一百公克的麵需要1公升的水和10公克的鹽來煮。
2.
起油鍋用小火爆香大蒜，然後加入洗淨拭乾並切碎的各式香草一起拌炒。
3.
加入洗淨對切的小蕃茄，煮軟出汁後加鹽調味。
4.
上桌前加入少許奶油(butter)或淋上一點冷壓初搾的橄欖油，這樣會讓麵體更滑溜，撒上帕馬乾酪，麵醬滋味更濃郁！

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作者: runrunscooter 時間: 2012-11-28 12:18:05

給你打氣加油，謝謝分享

作者: 太陽穴 時間: 2012-11-28 12:20:46

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: vol1210 時間: 2012-11-28 12:59:17

先看看怎麼樣！

作者: vol1210 時間: 2012-11-28 13:16:09

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: hopakngai 時間: 2012-11-28 14:12:42

支持一下

作者: a_c_e06 時間: 2012-11-28 15:56:47

拿把椅子看表演

作者: ~Muscle~ 時間: 2012-11-30 05:34:12

不管你信不信，反正我信

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