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標題: 巧克力硬餅Biscotti [打印本頁]

作者: nh88 時間: 2012-11-28 21:39:44 標題: 巧克力硬餅Biscotti

食材
中筋粉    300g
無鋁泡打粉    1+1/2t
砂糖    90~120g
鹽巴    1/4t
巧克力粉    2t
雞蛋    2個
菜油    1/2杯
堅果    1杯

做法
1.
中筋粉+泡打粉, 過篩後, 加入糖粉, 鹽巴, 巧克力粉. 拌勻, 放入大鍋中.
2.
雞蛋打散, 加入作法1中
3.
菜油加入做法2, 拌勻,塑成長條狀
4.
預熱烤箱180度
5.
長條型烤盤抹油(或鋪上烘焙紙), 將條狀麵糰放入
6.
入烤箱烤25分鐘, 取出放涼,切成片狀再放入130度烤箱烤8分鐘
7.
翻面再烤8分鐘, 熄火後放在烤箱中冷卻,餅乾會又硬又脆

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作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-11-29 00:16:24

太棒了！

作者: 砵仔糕 時間: 2012-11-29 01:13:34

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: katchan0481 時間: 2012-11-29 02:38:36

想都不想，就支持一下

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-11-29 03:30:41

不管你信不信，反正我信

作者: 牛奶陽光 時間: 2012-11-29 04:16:35

這帖沒看過，來看看

作者: weltergf 時間: 2012-11-29 05:45:31

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: plas_hoz 時間: 2012-11-30 05:36:10

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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