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標題: (麵包機-麵包)穀香烤波堤 [打印本頁]

作者: wegite 時間: 2012-11-29 11:37:25 標題: (麵包機-麵包)穀香烤波堤

食材

麵糰高筋麵粉    300g
糖    20g
油    10g
鹽    3g
水    200cc
酵母    3g

表面裝飾蛋液適量
微甜五穀粉適量

做法
1.
麵糰材料投入麵包機內鍋，[酵母]投至酵母匣，【麵糰模式】約1小時後取出，分割成8等份，捏成長條狀，每個約65g左右。
2.
每65g的麵糰，再分割成5等份，每個約13g左右。
3.
光滑面向外，收口向下，將五個小圓在烤盤紙上，排列成波提的形狀。發酵30分。
4.
入烤箱前擦上蛋液，170度烘烤12~15分，中間烤箱調頭一次。
5.
出爐時灑上五穀粉放涼即可

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作者: {誼} 時間: 2012-11-29 12:28:33

暈不信啊

作者: 津村浩介 時間: 2012-11-29 12:33:43

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-11-29 13:06:39

挺好啊

作者: ~Muscle~ 時間: 2012-11-29 13:07:35

這個貼好像之前沒見過

作者: 正義西門慶 時間: 2012-11-29 16:01:52

來幾句吧

作者: tomato_alex 時間: 2012-11-30 03:31:12

呵呵,明白了

作者: k2a3i4 時間: 2012-11-30 05:36:10

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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