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標題: 麻油薑味高麗菜飯 [打印本頁]

作者: wegite 時間: 2012-12-1 16:57:29 標題: 麻油薑味高麗菜飯

簡介糯米通常都要預先泡過再煮, 可是臨時想吃油飯又不想等這麼久怎麼辦? 要不用白米試試~^^

食材黑麻油    1 大匙
炒菜油    1 大匙
乾香菇(泡水後切粗絲)    7 朵
松阪豬(切粗絲)    適量
蝦米    適量
高麗菜(切粗絲)    適量
香菇水    半杯
清水    1 杯半
大賀香米    2 杯

調味料薑泥    適量
醬油    2 大匙
鹽    少許
烹大師    少許

作法1.
取一炒鍋, 倒入麻油和炒菜油小火熱鍋
2.
香菇擠乾水後~ 放入炒鍋內煸至水份收乾,並散發出香味...
3.
豬肉絲倒入轉中火拌炒至表面變色...
4.
下調味料翻炒...
5.
放入高麗菜, 半杯香菇水開大火翻炒至高麗菜體積縮小...
6.
放入蝦米~ 轉中火
7.
放入大賀香米~ 將食材拌均勻後關火...
8.
將所有食材從炒鍋移到電鍋的內鍋裡, 按下電鍋"炊飯", "炊飯"跳起後悶約15分即完成料理!
9.
”大賀”也就是台語”大好”的諧音，很單純的想給大家比好還要更好的米,這就是大賀米的理念。Q、軟、黏的感覺就是大賀米要呈現的口感!
10.
大賀良質米:http://www.duahosogood.com/

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作者: vol1210 時間: 2012-12-1 18:39:18

感謝樓主

作者: andykom28 時間: 2012-12-1 18:51:05

我想要`~

作者: Some1 時間: 2012-12-1 19:01:20

呵呵都沒人想我~~

作者: andykom28 時間: 2012-12-1 20:02:49

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: xiao丸子 時間: 2012-12-1 20:04:50

沒看過比樓主發的好帖

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-12-2 04:10:36

長時間沒來看了～～

作者: DiorCherie 時間: 2012-12-2 09:40:44

這年頭，分不好賺啊

作者: svcscgba 時間: 2012-12-10 04:07:09

小心大家盯上你哦

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