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標題: 自製豆沙餡 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-12-1 15:00:28 標題: 自製豆沙餡

簡介自己做紅豆沙餡, 無油, 少糖, 多健康. 省產紅豆, 不輸日本喔.

食材紅豆    600g
金砂糖    視個人口味
鹽    1小匙
作法1.
紅豆稍加清洗後, 放入鍋中, 加水淹過紅豆煮開, 將水倒掉.新鮮紅豆是不需要泡過再煮的
2.
煮過的紅豆, 放入6+1/2杯水, 外鍋放入兩杯水. 放入電鍋中, 煮到跳起, 悶著放約10分鐘
3.
悶過放, 可以用手指稍微掐看看紅豆是否已經熟了?, 如果熟了就可以拿出拌入糖, 鹽.
4.
做法3, 如果悶過10分鐘的紅豆還未熟(硬), 就在外鍋再加水一杯再煮到跳起. 跳起後我繼續讓它悶著一會兒才啟出拌糖鹽,拌勻放涼
5.
包入自製蜜紅豆餡的豆沙包, 秋冬裡也溫暖

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作者: vol1210 時間: 2012-12-1 18:39:18

我幫你喝喝

作者: 段皇爺 時間: 2012-12-1 18:51:05

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: mic167 時間: 2012-12-1 19:01:20

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: alvinsiusiu 時間: 2012-12-1 20:04:50

你加油吧

作者: LMFAO 時間: 2012-12-1 20:49:01

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: 津村浩介 時間: 2012-12-2 04:10:36

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: lreneMOON 時間: 2012-12-2 09:40:44

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: 北極蝦 時間: 2012-12-10 04:07:09

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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