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標題: 素高麗菜飯 [打印本頁]

作者: 勇※者 時間: 2012-12-2 21:42:58 標題: 素高麗菜飯

簡介以前跟表姊住一起，兩人常常喜歡到某家小吃店，點店內古早高麗菜飯，而且一碗只要25元，很便宜又營養。

食材高麗菜    1/4顆
黑木耳    2-3片大小
紅蘿蔔    斟酌
乾香菇    3朵
米    2杯
蒜頭    1-2顆
水    1又3/4杯
作法1.
先把乾香菇洗乾淨泡水，再把黑木耳、紅蘿蔔切絲。高麗菜洗乾淨後撕成自己想要大小(但不要太大葉)。米洗乾淨瀝乾，備用。
2.
材料備好後，到麻油入鍋中，加蒜頭和香菇下去爆香
3.
然後依序加入黑木耳和紅蘿蔔下去拌炒後加入少許醬油，讓食材有點鹹度。
4.
再來加入高麗菜翻炒，然後加一匙鹽巴。
5.
最後倒入白米和水下去稍微翻炒一下
6.
●然後把材料全部倒入電鍋中，外鍋約1杯水去炊煮。●炊煮完成後，不要馬上翻電鍋蓋，讓它在悶10分後，去翻攪食物讓食材分布均勻。再悶15分左右就可以上桌。

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作者: kinh9999 時間: 2012-12-3 00:28:02

誰能送我幾分啊

作者: skykingdom 時間: 2012-12-3 00:44:04

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: Tung8887 時間: 2012-12-3 00:44:14

我快厭倦回復了

作者: 切雞飯` 時間: 2012-12-3 01:32:37

很有吸引力

作者: runrunscooter 時間: 2012-12-3 03:00:51

回復一下

作者: kinh9999 時間: 2012-12-3 04:10:48

鑒定完畢.!

作者: michael.huang 時間: 2012-12-3 10:06:20

我在努力中

作者: vol1210 時間: 2012-12-10 04:16:17

頂你一下，好帖要頂！

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