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標題: 鯛魚豆腐煲 [打印本頁]

作者: pious888 時間: 2012-12-2 21:03:55 標題: 鯛魚豆腐煲

簡介今天端上的這個鯛魚豆腐煲，不只是溫暖人的肚腸，更是入秋保養身材的好料理喔！鯛魚本身就是很好的蛋白質來源，配上同樣無油高蛋白的豆腐，多醣體的菇類，以及最後加入的莧菜，整鍋低卡卻是營養十足的好料理。

食材CAS鯛魚片    1片
鮮香菇切片    50g
杏鮑菇切片    1根
凍豆腐    50g
杏菜洗淨切段    200g
【醃魚料】鹽    1/4小匙
【醃魚料】太白粉    一小匙
【醃魚料】白胡椒    1/4小匙
【醃魚料】料酒    1大匙
作法1.
首先將魚切塊，放入醃魚料中抓拌
2.
接著熱一小匙油，爆香蔥白，加入切好的菇類炒香
3.
加入一碗水或高湯，少許鹽和胡椒，煮開，加入軟嫩的凍豆腐煮十分鐘
4.
加入鯛魚片略煮，最後加入杏菜、蔥綠。
5.
起鍋前撒些白胡椒、香油，香噴噴暖呼呼的雕魚豆腐煲就可以上桌囉！

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作者: 小妖怪 時間: 2012-12-3 00:27:54

幫你項項吧

作者: [email protected] 時間: 2012-12-3 00:44:14

樓主good

作者: a_c_e06 時間: 2012-12-3 01:32:37

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-12-3 03:00:51

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: easonchan 時間: 2012-12-3 04:10:48

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: 牛奶陽光 時間: 2012-12-3 10:06:20

長時間沒來看了～～

作者: katchan0481 時間: 2012-12-10 04:19:26

謝謝樓主啊！

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