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標題: 滑嫩番茄蛋包飯！我愛亨氏番茄醬！ [打印本頁]

作者: tkrrv1984 時間: 2012-12-3 04:19:06 標題: 滑嫩番茄蛋包飯！我愛亨氏番茄醬！

簡介超滑嫩蛋包飯來囉！
一樣第一次做蛋包，很成功，老樣子，蛋包食譜來自日本人妻的食譜書！抓好比例，蛋包都可以很水嫩~
全文請見：http://goo.gl/fTiR1

食材亨氏番茄醬    適量
甜椒    適量
高麗菜    1/6顆
白飯    適量
無骨雞腿排    1塊
洋蔥    1/4顆
作法1.
先將雞排灑鹽醃製，直接熱鍋不加油，皮朝下，煎到皮為焦即可翻面煎熟。盛起置涼。
2.
利用鍋底的雞油，可以炒洋蔥、甜椒和高麗菜炒到微軟後，請加"亨記番茄醬"！！！
3.
記得番茄醬要先和蔬菜炒過，水分揮發後加入冷飯才不會濕濕的。最後試試味道，可以加入些許鹽巴調味。
4.
接著要清洗鍋子，準備做蛋包！！(雞蛋兩顆，加4大匙的水，加1/2茶匙鰹魚粉攪拌)熱鍋後放一大匙的油，接著開小火迎接滑嫩的雞蛋~~一倒進來後，利用筷子輕輕攪拌，讓他不要凝固在同一個點，攪拌到下圖的程度，就開始塑型，倒出！

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作者: 底褲超人 時間: 2012-12-3 06:19:33

給你打氣加油，謝謝分享

作者: jackjack99 時間: 2012-12-3 06:19:46

這是一篇不錯的帖子

作者: HO0907 時間: 2012-12-3 06:22:18

支持一下吧

作者: cb_reptile 時間: 2012-12-3 06:22:43

很有吸引力

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-12-3 06:44:53

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-12-3 06:59:54

這貼子你會收藏嗎

作者: 切雞飯` 時間: 2012-12-3 10:10:08

尼伊達是各好論壇，以後天天來

作者: kengtr 時間: 2012-12-10 04:19:26

我也來頂一下..

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