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標題: 魚丸 [打印本頁]

作者: llaauu9168 時間: 2012-12-3 14:24:04 標題: 魚丸

簡介外面買的魚丸總擔心會加一些有的沒的，自製魚丸很簡單，摔打的動作就交給老公，包準作出來的魚丸好吃又彈牙喔!

食材魚漿    3斤
細絞肉    1斤
芹菜末    適量
胡蘿蔔末    適量
油葱酥    少許
胡椒粉    少許
蛋    2顆
作法1.
將所有材料混合拌勻，並且摔打數次，不加任何調味料。若要口感較軟，則可加一些水。
2.
備妥一碗冷水、一根湯匙、一鍋不可滾的水，取下魚丸投入熱水中(定型用)，若水溫降低再加溫。
3.
燒一鍋滾水再將略固定的魚丸煮熟(浮上來即可)，水量不可過少，以免魚丸浮不上來，撈出待涼即可。

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作者: tomato_alex 時間: 2012-12-3 18:26:59

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: kengtr 時間: 2012-12-3 18:27:02

頂你一下，好帖要頂！

作者: jackjack99 時間: 2012-12-3 18:28:55

支持一下吧

作者: Essi 時間: 2012-12-3 18:44:52

人氣還要再提高

作者: 北極蝦 時間: 2012-12-3 19:04:59

不錯，感謝樓主

作者: freegold 時間: 2012-12-3 21:54:23

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: Derek_Me 時間: 2012-12-4 12:00:37

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: gaiful 時間: 2012-12-10 04:19:26

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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