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標題: 椰漿綠咖哩雞肉 [打印本頁]

作者: pious888 時間: 2012-12-5 09:43:56 標題: 椰漿綠咖哩雞肉

簡介

食材

材料雞腿肉    1隻
魚丸    3粒
檸檬葉    3片
紅辣椒    1根
茄子    30g
九層塔(葉子部分)    少許
四季豆    2根
青豆仁    一小把

調味料綠咖哩    50g
椰漿    200cc
魚露    15g
砂糖    25g
水    100g

作法1.
雞腿肉去除多餘雞皮，再切成條狀
2.
檸檬葉切絲、辣椒切斜片、茄子切小段預炸備用
3.
熱鍋後再倒油，轉中小火煎雞肉和魚丸。魚丸周邊出現金黃色後，加辣椒和檸檬葉翻炒均勻，加入綠咖哩炒出香氣後，再加水和椰漿
4.
加入茄子、四季豆、青豆仁、糖和魚露，開大火煮滾後，轉小火煮至茄子變軟，起鍋前加入九層塔即可

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作者: 小妖怪 時間: 2012-12-5 12:33:40

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: 津村浩介 時間: 2012-12-5 13:06:46

這個站不錯！！

作者: xiao丸子 時間: 2012-12-5 13:48:36

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: mydear888 時間: 2012-12-5 15:14:45

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: LMFAO 時間: 2012-12-7 09:14:37

看貼回復是好習慣

作者: vol1210 時間: 2012-12-10 04:26:21

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: nh88 時間: 2012-12-14 07:51:16

誰能送我幾分啊

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