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標題: 拉麵好朋友-糖心蛋- [打印本頁]

作者: Gopper 時間: 2012-12-6 17:39:53 標題: 拉麵好朋友-糖心蛋-

簡介姊妹Lisa想吃的糖心蛋，半熟的蛋泡在鹹鹹甜甜的醬汁中，吃起來好開心，若是泡在拉麵湯裡，加分不少!

食材雞蛋    數顆
醬油    1
味霖    1
水    1
作法1.
雞蛋先在底部稍微敲一下(千萬不可以敲出裂痕)，起一鍋水把蛋丟進去煮，煮滾蓋上鍋蓋5分鐘
2.
煮蛋的同時要記得翻動蛋，才能讓蛋黃熟成後在中間，煮好的蛋放到冷水下冲
3.
醬汁比例為1;1;1，可以自行根據口味做調整，在把醬汁煮滾後放涼
4.
把剝好的蛋放到醬汁裡面，用烘焙紙或是廚房紙巾放在醬汁上，但會入味的快也會均勻喔!

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作者: Essi 時間: 2012-12-6 18:36:58

好帖子，幫你回覆一下

作者: kengtr 時間: 2012-12-6 18:36:58

我在努力中

作者: 傻QQ 時間: 2012-12-6 18:42:31

說的真有道理啊！

作者: 9394 時間: 2012-12-6 18:44:43

一樓的位置好啊.

作者: tomato_alex 時間: 2012-12-6 19:13:59

既然來了，就留個腳印

作者: runrunscooter 時間: 2012-12-7 05:29:00

不錯不錯,我喜歡看

作者: [email protected] 時間: 2012-12-10 04:30:56

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: 切雞飯 時間: 2012-12-14 07:56:06

希望大家都有好運

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