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標題: 明太子豆腐丼 [打印本頁]

作者: allencth 時間: 2012-12-6 17:39:56 標題: 明太子豆腐丼

簡介「花の懶人料理」第二集裡的介紹的「明太子豆腐丼」，趁熱裝好一大碗白飯，放上奶油，再依續鋪上豆腐、明太子、蔥、柴魚片，最後淋上柴魚醬油，完成~♥
由於「明太子」在台灣不是那麼容易取得的食材，我認為外國人難以接受，有著特殊氣味的「皮蛋」更能做出屬於我們台灣人的「皮蛋豆腐丼」~♥

食材白飯    1碗公
奶油    10g
豆腐    100g
明太子    1條
蔥花    適量
柴魚片    適量
柴魚醬油    1大匙
作法1.
豆腐捏碎，蔥切細，把奶油、明太子、柴魚醬油、柴魚片備妥。
2.
照著圖片，先裝好一碗熱騰騰的白飯，放上奶油讓它融化，再依續鋪上豆腐、明太子、蔥花，最後淋上醬油，撒上柴魚片，完成。
3.
劇中「奶油」是在最後放柴魚片前放的，放了奶油後再進微波爐加溫，讓奶油從最上方融化~♥

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作者: 正義西門慶 時間: 2012-12-6 18:36:58

看帖累了，回覆一下吧！

作者: bobodragon2001 時間: 2012-12-6 18:36:58

這貼？不回都不行啊

作者: 切雞飯` 時間: 2012-12-6 18:42:31

初來乍到，請多多關照。。。

作者: a_c_e06 時間: 2012-12-6 18:44:43

不錯，看看。

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2012-12-6 19:13:59

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: hillmen 時間: 2012-12-7 05:29:00

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: mydear888 時間: 2012-12-7 09:40:42

先頂後看

作者: 切雞飯 時間: 2012-12-10 04:30:56

這個好像在其他地方看過了

作者: 前程 時間: 2012-12-14 07:56:06

觀看中

作者: kinh9999 時間: 2012-12-16 09:22:05

不看白不看，看也不白看

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