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標題: 菠菜起司派 [打印本頁]

作者: pallpin 時間: 2012-12-6 21:44:49 標題: 菠菜起司派

簡介一點都不正統得食譜，但是好吃最重要，還又是素食的，當正餐吃都可以，不過肥了點就是，偶爾吃吃就好。

食材低筋麵粉    200克
奶油    100克
蛋    1個
菠菜    150克
洋蔥    半個
紅蘿蔔    1/4個
切達起司    適量
蛋    3個
鮮奶油    120cc
莫扎雷拉起司    適量
作法1.
首先先做派皮，把麵粉和奶油搓成細砂狀，加入蛋攪拌均勻，放入冰箱休息最少一小時，拿出來桿圓放入模型，個人不喜歡把邊去掉，派的精華就是派皮，可以讓你多吃一點幹嘛要把他去掉，戳洞，180度20分鐘烤熟。
2.
內餡：把洋蔥和紅蘿蔔炒軟，丟入菠菜炒到收乾(其實把水倒掉就好)，盡可能把水擠乾然後加點鹽調味，三顆蛋和鮮奶油打散加鹽調味，濕料和乾料混一起然後加入起司，多一點，然後再多灑一把，起司要多才好吃呀，也可以把起司放頂部，不過這樣就看不到好料的，所以把它混在一起。
3.
倒入放涼的派皮，200度烤20~25分鐘直到液體凝固就好，切塊享用，通常配上個沙拉就是小小簡餐了。

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作者: coffyma 時間: 2012-12-7 00:23:37

真是佩服得六體投地啊

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-12-7 00:57:18

好啊，謝樓主

作者: tomato_alex 時間: 2012-12-7 01:36:57

支持一下吧

作者: andykom28 時間: 2012-12-7 02:38:37

回覆一下，謝謝分享

作者: 牙`蔚 時間: 2012-12-7 03:00:39

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: hillmen 時間: 2012-12-7 05:29:00

好帖子，幫你回覆一下

作者: 津村浩介 時間: 2012-12-10 04:32:34

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: junhau 時間: 2012-12-14 07:56:06

加油站加油

作者: 小妖怪 時間: 2012-12-16 09:33:59

沒人理我。。

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