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標題: 遇見童話裡的主人翁 [打印本頁]

作者: runrunscooter 時間: 2012-12-7 10:23:03 標題: 遇見童話裡的主人翁

簡介聖誕節快到了，有沒有DIY做過薑餅人啊～沒有的話那就快來製作看看囉!!

食材低筋麵粉    150g
砂糖    70g
鹽    0.5g
泡打粉    1g
雞蛋    ½顆
無塩奶油    80g
薑粉    5g
作法1.
無鹽奶油置於室溫中軟化（至手指可以輕鬆按下即可），軟化的無鹽奶油加入砂糖、鹽用橡皮刮刀攪拌均勻
2.
將蛋液分兩次加入糖油中拌勻
3.
再拌入已過篩粉類（低筋麵粉、泡打粉、薑粉）
4.
用刮刀拌一下，再用塑膠袋來裝麵糰（保鮮膜可），表面會較平整，桿麵棍也不會沾黏，桿成約0.3~0.4cm厚度
5.
使用薑餅人形狀的餅乾切模裁切麵皮
6.
烤盤上鋪烤紙，將印模好的麵皮擺在烤紙上，烤箱要先預熱，再以160℃烤10~15分鐘即可
7.
餅乾放涼後，用融化好的巧克力描繪出眼睛、嘴巴等

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作者: easonchan 時間: 2012-12-7 12:29:38

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: 24gold24 時間: 2012-12-7 13:00:42

你加油吧

作者: hkgordan 時間: 2012-12-7 13:45:01

這貼子你會收藏嗎

作者: a_c_e06 時間: 2012-12-7 14:16:59

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: k2a3i4 時間: 2012-12-8 05:16:07

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: k2a3i4 時間: 2012-12-8 07:28:01

不錯，看看。

作者: 一心 時間: 2012-12-10 04:32:34

哈哈瞧你說的~~~

作者: cb_reptile 時間: 2012-12-14 08:03:53

支持你加分

作者: skykingdom 時間: 2012-12-16 09:33:59

Thank you for your sharing，回覆囉

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