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標題: 梅膏醋溜紅燒魚 [打印本頁]

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作者: thk025    時間: 2012-12-7 15:12:21     標題: 梅膏醋溜紅燒魚



材料:
黃魚1尾

做法:

1.
將爆香備料分別洗淨後，鮮香菇、嫩薑、蒜頭切片；青蔥切花；彩椒切成顆粒、紅蘿蔔切成小花薄片   

2.
將新鮮黃魚以菜刀由魚身橫切數道   

3.
於魚身塗抹些適量的地瓜粉，再放入約3大匙油熱鍋半煎半炸至魚身金黃撈起瀝油   

4.
另外利用煎魚剩下的油，將鮮菇、乾辣椒、蒜片、薑片、紅蘿蔔下鍋爆香   

5.
接著放入彩椒粒及蔥花等配料適時翻炒攪拌後起鍋   

6.
將炒香的配料撈起後淋至炸好的魚身上層   

7.
準備使用【梅膏醋】與其他[醃料]調和醬汁 梅膏醋釀製的老梅精，天然無毒～其香醇美味媲美義大利高檔陳年老醋膏，可任意搭配不同食材，是調整體質的養生法寶！享受美食無負擔！

8.
將調好的梅醬汁倒入鍋中加熱到滾沸   

9.
再將香味四溢的梅醬汁熱淋在魚的最上層   

10.
一道帶著淡淡梅醬香的【梅膏醋溜紅燒魚】熱騰騰上桌享用囉!   

11.
【玩梅主義】 陳醋老梅膏1.日本引進世界獨家老梅+老醋配方，2.遵循古法釀漬,歷經10年發酵3.質地溫和 香醇濃郁 美味可口4.100%天然，SGS檢驗通過無毒，無藥，無添加。5.標準鹼性食品 - 平衡飲食酸鹼 調整養生體質6.可任意搭配不同食材，多樣化料理上桌7.物超所值 – 市場上價格最合理的高機能性產品     

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作者: oh~my~gag    時間: 2012-12-7 16:33:21

哪時候積分才會高啊

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作者: tomato_alex    時間: 2012-12-7 16:37:58

終於看完了~~~

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作者: juny0385    時間: 2012-12-7 16:40:46

老大,我好崇拜你喲  

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作者: 小妖怪    時間: 2012-12-7 16:42:23

這帖子勢必造成迴響

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作者: 小妖怪    時間: 2012-12-7 17:16:40

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: 盲搶鹽    時間: 2012-12-8 05:16:07

看看好不好看

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作者: 牙`蔚    時間: 2012-12-8 07:28:01

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: ~Muscle~    時間: 2012-12-10 04:39:02

好啊，，不錯、

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作者: mydear888    時間: 2012-12-14 08:03:53

好看的程度，心照不宣

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作者: 津村浩介    時間: 2012-12-16 09:41:29

是樓主原創嗎

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