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標題: (麵包機-麵條)QQ烏龍麵 [打印本頁]

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作者: thk025    時間: 2012-12-8 16:22:03     標題: (麵包機-麵條)QQ烏龍麵



材料:
麵條麵團高筋麵粉150g

做法:

1.
使用[烏龍麵/麻薯葉片]用將麵條麵團材料投入麵包機內鍋,水沿鍋緣加入,選擇[烏龍麵/麻薯]模式,約15分後攪拌完成,取出放塑膠袋冰箱1小時醒置.   

2.
桿平成約20*60cm 厚度0.2cm左右的長片狀   

3.
灑上大量手粉避免沾粘,將麵皮依長邊對折再對折成三等份   

4.
切成等寬0.3cm左右   

5.
灑上大量手粉 將麵條分開     

6.
煮滾開水 將麵條煮約3-5分鐘 至麵心熟透 撈起拌橄欖油放涼 即可   

7.
可以用來炒麵 煮湯麵 乾拌麵...   

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作者: coffyma    時間: 2012-12-8 18:19:31

快樂看帖，認真回覆

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作者: 底褲超人    時間: 2012-12-8 18:38:02

初來乍到，請多多關照。。。

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作者: Essi    時間: 2012-12-8 18:38:02

能告訴我去那邊分享的嗎？

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作者: 傻QQ    時間: 2012-12-8 18:39:55

家財萬貫還得回很多貼哦

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作者: 切雞飯    時間: 2012-12-8 18:45:15

回個帖子支持一下！

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作者: Derek_Me    時間: 2012-12-8 19:15:10

@,@..是什麼意思呀？

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作者: k2a3i4    時間: 2012-12-8 19:16:39

好奇心，我打開看看

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作者: juny0385    時間: 2012-12-10 04:50:47

我有家的感覺~~你知道嗎  

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作者: yan4327    時間: 2012-12-14 08:03:53

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: 現實999    時間: 2012-12-16 09:53:26

不錯不錯.,..我喜歡

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