SAY討論區

標題: 推薦8種小米粥的做法(圖) [打印本頁]

作者: aikan 時間: 2012-12-10 11:46:30 標題: 推薦8種小米粥的做法(圖)

導語：腸胃不適？屙嘔肚痛？容易上火？口角生瘡？不妨試試小米粥吧！小米熬粥營養豐富，能調理腸胃不適，同時補血滋陰。
小米熬粥營養價值豐富，有"代參湯"之美稱。由於小米不需精制，它保存瞭許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。以下為大家介紹幾款小米粥的做法：
百合小米粥
材料：
幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
做法：
1.幹百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮;小米沖洗幹凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝幹水備用。
3.往鍋內放入小米、銀耳和花生，註入10碗清水攪拌均勻。
4.加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5.煮至小米粥變得濃稠，註入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，註入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。
花生小米粥
材料：
小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：
1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗幹凈，待用。
2.鍋中註入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘。
3.放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
黃豆小米粥
材料：
主料：小米100克,大豆50克
調料：白砂糖10克
做法：
1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調勻;黃豆過篩去渣。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3.見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。
小米淮山粥
材料：
淮山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。
制作：

將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。

附件: [160434cytefxan0tq.jpg] 160434cytefxan0tq.jpg (2012-12-10 11:46:30, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjAxMTUzfGZmN2E5YTdlfDE3ODM1MDI3MjF8MHww

作者: a_c_e06 時間: 2012-12-10 16:17:11

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: lreneMOON 時間: 2012-12-10 16:20:09

原來是這樣

作者: Tung8887 時間: 2012-12-10 17:30:57

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 切雞飯 時間: 2012-12-10 23:26:09

沒看過比樓主發的好帖

作者: junhau 時間: 2012-12-11 03:50:51

誰能送我幾分啊

作者: Derek_Me 時間: 2012-12-11 06:00:50

我看不太到喔

作者: appson 時間: 2012-12-11 08:13:15

我幫你喝喝

作者: lreneMOON 時間: 2012-12-12 00:11:18

你加油吧

作者: [email protected] 時間: 2012-12-14 08:03:53

搶座位來了

作者: {誼} 時間: 2012-12-19 08:34:01

謝謝分享

作者: [email protected] 時間: 2012-12-19 08:38:55

是樓主原創嗎

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)