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標題: 彩椒牛肉片炒時蔬 [打印本頁]

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作者: bobodragon2001    時間: 2012-12-10 13:47:05     標題: 彩椒牛肉片炒時蔬



材料:
四季豆20元

做法:

1.
備料如圖:將牛肉片以少許玉米粉+香油+醬油抓捏醃漬一下，四季豆切段、彩椒切細條、蒜頭切片、乾辣椒備用   

2.
將奶油下鍋加熱   

3.
放入蒜片及醃漬過的牛肉片稍炒一下   

4.
肉片起鍋備用   

5.
再加１大匙油，將四季豆、彩椒下鍋拌炒   

6.
加入少許的水入鍋，蓋上鍋蓋讓其約悶煮熟   

7.
接著再把炒過的牛肉片放入鍋拌炒   

8.
加入鄉村田園風味鹽（一般鹽亦可取代）調味即可   

9.
田園風味調味的牛肉炒時蔬完成囉！   

10.
對於寫食譜的人來說，最難就是調味料比列，因為大部分的人通常在料理過程中都是用感覺來調味，隨時的增減比例，礙於邊煮邊拍照的時間壓迫，很少拿這個量匙來調味，所以調味比例僅供約略參考囉!還是需要邊煮邊試吃最符合自家的口味唄!     

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作者: 曾冇權    時間: 2012-12-10 18:32:11

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: naturebeehk    時間: 2012-12-10 19:16:34

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2012-12-10 19:53:28

來幾句吧

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作者: svcscgba    時間: 2012-12-10 23:32:07

真是有你的！

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作者: 牙`蔚    時間: 2012-12-11 03:50:51

@,@..是什麼意思呀？

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作者: 鳥不起點算    時間: 2012-12-11 06:03:25

呵呵 都沒人想我~~

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作者: tissss    時間: 2012-12-11 08:13:15

一個子 沒看懂

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2012-12-12 03:51:00

分享的文章不錯看

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作者: jerrygarry    時間: 2012-12-14 08:14:17

貌似我真的很笨????哎

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作者: Gopper    時間: 2012-12-16 10:07:48

都是那麼過來的

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作者: lreneMOON    時間: 2012-12-19 08:34:01

樓上的話等於沒說~~~

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作者: [email protected]    時間: 2012-12-19 08:38:55

這帖沒看過，來看看

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