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標題: 芝司樂聖誕起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕 [打印本頁]

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作者: sonicking    時間: 2012-12-10 13:47:13     標題: 芝司樂聖誕起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕



材料:
A苦甜巧克力70%80%黑巧克力220g

做法:

1.
將材料A隔水加熱融化，注意鋼盆底不要接觸到熱水   

2.
材料B以電動打蛋器打至出現細泡沫後，加入材料A後快速輕柔的拌勻   

3.
將過篩的材料C分兩次加入作法2中，攪拌均勻即成蛋糕糊。   

4.
芝司樂原味起司兩片疊在一起後，切成3*3的正方形小塊。再把3小塊疊在一起成為一個正立方體的起司塊   

5.
將烤模用刷子抹上一層薄薄的奶油後灑上一層薄薄的低筋麵粉（比較容易脫模）   

6.
接著倒入一半的蛋糕糊，中心擺上正立方體的芝司樂起司   

7.
再倒入另一半的蛋糕糊至烤模七到八分滿   

8.
將蛋糕放入預熱好200度C的烤箱中，烤9-10分鐘。即可直接食用。   

9.
或是搭配香草冰淇淋也相當美味   

10.
芝司樂起司的官網還有更多起司的創意料理唷！http://www.chesdale.com.tw/share_list.asp   

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作者: hopakngai    時間: 2012-12-10 18:32:11

加油！樓主，謝謝分享

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作者: appson    時間: 2012-12-10 19:16:34

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: LMFAO    時間: 2012-12-10 19:53:28

樓主good

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作者: chrity__summer    時間: 2012-12-10 23:32:07

原來這樣也可以

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作者: k2a3i4    時間: 2012-12-11 03:50:51

這論壇不錯

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作者: ILOVEU5    時間: 2012-12-11 06:03:25

我有家的感覺~~你知道嗎  

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作者: hkgordan    時間: 2012-12-11 08:13:15

線上等線上等

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作者: coffyma    時間: 2012-12-12 03:51:00

太棒了！

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作者: tamyc002    時間: 2012-12-14 08:14:17

初來乍到，請多多關照。

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作者: 砵仔糕    時間: 2012-12-16 10:07:48

有空一起交流一下  

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作者: 盲搶鹽    時間: 2012-12-19 08:38:55

呵呵 哪天得看看 `~~~~

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