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標題: 豆渣獅子頭燉高麗菜 [打印本頁]

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作者: tkrrv1984    時間: 2012-12-12 15:43:32     標題: 豆渣獅子頭燉高麗菜



材料:
豆渣1/2 份 (約 160g)

做法:

1.
用豆漿機作豆漿，用濾網濾渣後、取半份的豆渣   

2.
將豆渣、絞肉、切碎的洋蔥跟香菇、以及醃料全部混合   

3.
可戴上塑膠手套或是塑膠袋攪拌，一方面避免弄髒手、一方面可幫助獅子頭塑型   

4.
將豆渣獅子頭放入氣炸鍋，用 180 度炸 8-10 分鐘

5.
用氣炸鍋炸的獅子頭，表面金黃酥脆、但一點都不油膩   

6.
把炸好的豆渣獅子頭、放入已熬煮一段時間的湯底繼續燉(我是用紫砂煲、選快速湯模式)   

7.
熬煮 2 小時後，好喝又健康的豆渣獅子頭燉高麗菜就完成了   

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作者: ng015856    時間: 2012-12-12 18:32:54

誰能送我幾分啊

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作者: Essi    時間: 2012-12-12 18:44:59

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: 一心    時間: 2012-12-12 19:13:11

長時間沒來看了 ～～

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作者: freegold    時間: 2012-12-12 19:28:57

今天沒事來逛逛  

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作者: 花家姐    時間: 2012-12-12 19:45:47

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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作者: 切雞飯`    時間: 2012-12-12 20:20:58

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: 十兵衛    時間: 2012-12-12 20:58:48

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: 北極蝦    時間: 2012-12-14 08:53:07

發貼看看自己積分

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作者: 津村浩介    時間: 2012-12-16 11:49:43

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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作者: ILOVEU5    時間: 2012-12-19 09:03:17

好奇心，我打開看看

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