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標題:
關西風味-壽喜燒
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作者:
samfung520
時間:
2012-12-12 13:46:21
標題:
關西風味-壽喜燒
2012-12-12 13:46:21 上傳
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材料:
牛肉薄片300g
做法:
1.
洋蔥、大白菜切絲，大蒜切斜段，香菇去蒂，冬粉泡水至微軟後取出。
2.
蒟蒻絲放入滾水中煮約3～4分鐘去除石灰澀味，取出泡冷水，待涼後瀝乾。豆腐切四方型. 放在紙巾上. 吸收水分一下後，不加油乾煎或用烤箱烤至上色。
3.
平底鍋熱鍋倒入沙拉油後，放入洋蔥、大蒜炒香，接著放入大白菜炒軟後、再放入一半的牛肉稍微拌炒2~3分熟。
4.
接著再加入調味料醬油、砂糖、米酒一起拌炒後，再放入其他的材料香菇、蒟蒻、春菊、冬粉拌炒煮熟即可。
5.
※一開始很乾的樣子，等菜的水分出來後剛好.，如果還是太乾的話加一點水。
6.
再放入剩餘的牛肉薄片邊煮邊吃，並依個人喜好添加各種不同的材料一同享用。
7.
食用時將沾醬蛋黃、醬油、七味粉放入碗內拌勻，沾著吃即可。
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http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjA0NDY5fGM3NmRmNDgwfDE3ODM1OTIxNDF8MHww
作者:
前程
時間:
2012-12-12 18:32:54
像蝴蝶一樣漂亮的帖子
作者:
切雞飯`
時間:
2012-12-12 18:32:59
今天再看下
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2012-12-12 18:44:59
慢慢來，呵呵
作者:
cb_reptile
時間:
2012-12-12 19:13:11
加油站加油
作者:
frankyhui
時間:
2012-12-12 19:28:57
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
kenneth_sweet
時間:
2012-12-12 19:45:47
我也來頂一下..
作者:
弒殺滅神
時間:
2012-12-12 20:58:48
樓上的話等於沒說~~~
作者:
junhau
時間:
2012-12-14 08:53:07
好啊，謝樓主
作者:
前程
時間:
2012-12-16 11:49:43
一頭霧水…
作者:
正義西門慶
時間:
2012-12-19 09:03:17
這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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