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標題:
魚片南蠻漬
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作者:
pious888
時間:
2012-12-13 19:47:59
標題:
魚片南蠻漬
2012-12-13 19:47:59 上傳
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材料:
魚片500g(選你喜愛的肉魚，很多人也用竹筴魚)
做法:
1.
魚片以清酒與鹽用手拌勻後醃20分鐘備用。紅辣椒切圓片、洋蔥切絲備用。
2.
取一湯鍋倒入醃漬調味料放入辣椒切片，用小火煮待糖溶化後熄火放涼備用。
3.
將魚片沾上低筋麵粉拍去多餘粉，放入160度油鍋炸至金黃取出，油鍋燒熱將魚片2次炸，因魚片需浸漬醋汁可炸乾些，麵衣較不會糊，取出放置吸油紙上瀝乾油。
4.
取一容器，放入洋蔥絲、炸魚片、倒入醋汁浸漬30分鐘即可食用。(未食用可放入冰箱冷藏，泡漬一晚的炸魚因吸收醬汁會變得更綿密，是一道開胃料理)。
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作者:
bobodragon2001
時間:
2012-12-14 00:25:56
看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺
作者:
a_c_e06
時間:
2012-12-14 00:27:14
快樂看帖，認真回覆
作者:
kensiu123
時間:
2012-12-14 00:45:01
遇到好論壇中的好帖子
作者:
Some1
時間:
2012-12-14 01:07:24
@,@..是什麼意思呀？
作者:
DiorCherie
時間:
2012-12-14 01:10:14
分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務
作者:
牙`蔚
時間:
2012-12-14 01:16:50
@,@..是什麼意思呀？
作者:
tamyc002
時間:
2012-12-14 01:24:39
支持你加分
作者:
底褲超人
時間:
2012-12-14 02:14:35
Thank you for your sharing，回覆囉
作者:
kenneth_sweet
時間:
2012-12-14 09:04:52
很有吸引力
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2012-12-16 12:12:02
賺點分不容易啊
作者:
frankyhui
時間:
2012-12-19 09:06:38
樓主也是培訓師嗎
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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