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標題: 《筒仔米糕》 [打印本頁]

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作者: 24gold24    時間: 2012-12-15 04:21:22     標題: 《筒仔米糕》



材料:
圓糯米1杯半

做法:

1.
圓糯米洗乾淨後，浸泡1小時，香菇泡軟擠水切小塊。香菇水留著和調味料調勻備用。   

2.
起油鍋，油蔥酥炒香，加香菇炒香，再入絞肉炒散。   

3.
將調勻的調味料入鍋煮開後，取出一半的料，作為鋪底用。   

4.
再將浸泡的糯米和水，到入鍋內一起炒勻，看到糯米略微膨脹後熄火。   

5.
將糯米飯塞入鋼杯內，要填密壓緊，但不要填滿，避免米蒸熟後膨脹。放入電鍋，外鍋加1.5杯水，等跳起後，略悶10分鐘後再取出。   

6.
將米糕倒扣到碗內，在淋上醬料即可。(可加甜辣醬與香菜提味喔!!)   

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作者: maverickhon    時間: 2012-12-15 06:17:09

不是吧

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作者: oh~my~gag    時間: 2012-12-15 06:19:00

做一個,做好了,請看

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作者: junhau    時間: 2012-12-15 06:23:50

原來這樣也可以

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作者: 砵仔糕    時間: 2012-12-15 06:31:23

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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作者: hopakngai    時間: 2012-12-15 06:33:53

先頂後看  

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作者: 段皇爺    時間: 2012-12-15 06:37:21

做一個,做好了,請看

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作者: naturebeehk    時間: 2012-12-15 06:47:21

我快厭倦回復了

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作者: mydear888    時間: 2012-12-15 06:47:43

支持你一下下。。

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作者: plas_hoz    時間: 2012-12-15 06:51:20

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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作者: 弒殺滅神    時間: 2012-12-16 12:41:59

我看不太到喔

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作者: 切雞飯`    時間: 2012-12-19 09:06:38

不管你信不信，反正我信

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