SAY討論區
標題:
分蛋法巧克力布朗尼
[打印本頁]
作者:
雪席
時間:
2012-12-15 23:01:58
標題:
分蛋法巧克力布朗尼
2012-12-15 23:01:58 上傳
下載附件
(0 Bytes)
0003250d4q1rdtb1p.jpg
材料:
低筋麵粉70g
做法:
1.
巧克力, 奶油隔水加熱融化; 粉類(麵粉/可可粉)過篩備用
2.
蛋黃加入細砂糖_1用打蛋器混合均勻至微泛白, 加入融化的巧克力及奶油, 再混合均勻; 再加入過篩的粉類混合至無粉粒狀的麵糊
3.
製作蛋白霜--蛋白加入細砂糖_2用電動打蛋器打發至乾性發泡
4.
先取1/3的蛋白霜與麵糊混合均勻後, 再將麵糊倒入剩下蛋白霜中, 將麵糊用橡皮括刀由下而上翻轉的方式混合均勻
5.
再加入核桃及蜜橘皮混合
6.
將混合好的麵糊倒入烤模, 放進已預熱至170度的烤箱烤約25分鐘, 時間到用竹籤插入中央沒有沾粘即可出爐
附件: [0003250d4q1rdtb1p.jpg]
0003250d4q1rdtb1p.jpg
(2012-12-15 23:01:58, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjA4ODI0fGQwYWUxNDAwfDE3ODQ4NTk5MDV8MHww
作者:
hillmen
時間:
2012-12-16 00:26:51
頂的就是你
作者:
kengtr
時間:
2012-12-16 00:27:12
加油！樓主，謝謝分享
作者:
cb_reptile
時間:
2012-12-16 00:28:06
希望我回覆這一帖，能在前幾名
作者:
一心
時間:
2012-12-16 00:53:00
分享的文章不錯看
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2012-12-16 01:05:51
看帖累了，回覆一下吧！
作者:
前程
時間:
2012-12-16 01:06:05
幫你項項吧
作者:
chrity__summer
時間:
2012-12-16 01:15:56
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
chrity__summer
時間:
2012-12-16 01:24:55
好文大家看，看完要回覆
作者:
~Muscle~
時間:
2012-12-16 01:36:05
是樓主原創嗎
作者:
小妖怪
時間:
2012-12-19 09:11:25
這個貼好像之前沒見過
作者:
michael.huang
時間:
2012-12-25 07:36:07
要多久才能升級啊
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2
附件: [0003250d4q1rdtb1p.jpg] 0003250d4q1rdtb1p.jpg (2012-12-15 23:01:58, 0 Bytes) / 下載次數 0