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標題: 蝦仁炒飯 [打印本頁]

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作者: jennyjellyfish    時間: 2012-12-16 20:26:04     標題: 蝦仁炒飯



材料:
桂冠。蝦仁炒飯1 盒

做法:

1.
準備材料: 1. 梅花肉片一分為五,2.油菜花去除粗纖維後切成兩段, 莖的部份切丁, 葉的部份保留     

2.
取一深碗~ 蛋去殼加入雞蛋調味拌勻   

3.
取一平底鍋, 倒入少許橄欖油開小火~ 用廚房紙巾將油抹勻鍋面! 然後倒入作法2的蛋液煎至全熟...   

4.
將作法3的蛋皮小心對折再對折, 然後移到比較深的中碗再攤開備用   

5.
續原鍋~ 加入清水開大火煮至沸騰, 倒扣放入桂冠。蝦仁炒飯料理包,蓋上鍋蓋轉中小火悶煮5分鐘, 打開鍋蓋放入作法1的梅花肉和油菜花, 蓋上鍋蓋悶煮2分鐘, 攪拌均勻收乾水份即完成炒飯步驟!   

6.
將炒飯倒入作法4的碗中, 用湯匙輕輕將料往下壓平...蛋皮收進碗內   

7.
取一平盤蓋在作法6的碗上, 倒扣後輕輕將碗移除   

8.
蛋皮剪開十字, 翻開蛋皮即完成料理!   

9.
當甘美香脆的頂級白蝦仁，碰上柔潤香Q的濁水溪優質蓬萊米，結果就是超人氣炒飯!蝦仁炒飯遵循中國傳統炒工的精神，以160℃的熱油大火快炒，讓炒飯粒粒輕鬆，且呈現自然完美的香味；加上培根、毛豆、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔逗陣陪襯，真是香氣四溢、豐富十足。

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作者: 盲搶鹽    時間: 2012-12-17 00:20:39

我又來囉，應該在前幾帖吧

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作者: lreneMOON    時間: 2012-12-17 00:33:01

好啊，，不錯、

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作者: LMFAO    時間: 2012-12-17 00:52:18

哈哈，看的人少，回一下

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作者: 津村浩介    時間: 2012-12-17 00:55:07

好帖子，要頂！

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2012-12-17 00:56:55

頂你一下，好帖要頂！

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2012-12-17 01:13:26

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2012-12-17 01:28:04

給你打氣加油，謝謝分享

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作者: 切雞飯    時間: 2012-12-17 01:30:15

知道了 不錯~~~  

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作者: Disy    時間: 2012-12-17 01:43:06

第一次來這論壇..

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作者: cb_reptile    時間: 2012-12-17 01:47:15

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: 花家姐    時間: 2012-12-19 09:17:31

看起來不錯的樣子

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作者: frankyhui    時間: 2012-12-19 09:21:59

長時間沒來看了 ～～

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